fbpx

Cretico

Marche Malvasia Bianca di Candia

VITIGNO:
Malvasia di Candia

VIGNETO:
Esposizione: Sud – Ovest

Terreno: argilloso – sabbioso

Forma di allevamento: controspalliera

Potatura: Guyot

VENDEMMIA:
Raccolta manuale dalla seconda metà di settembre

VINIFICAZIONE:
Vinificazione in vasche d’acciaio a 12°C, affinamento sulle fecce fini per 6 mesi con batonnage.

CARATTERISTICHE:
Colore giallo paglierino intenso, profumi di zagara, glicine, agrumi, frutta gialla, fresco,agile e vellutato. Dai ritorni floreali e finale scia sapida.

ABBINAMENTO:
Antipasti e primi di pesce. Non disdegna le carni bianche.

Cretico - Malvasia

Seguci su

Seguci su

Iscriviti alla Newsletter

Vi aspettiamo in cantina

Bollino FIVI bordo fino

Difende il proprio terroir, coltiva la sua vigna, raccoglie la sua uva, vinifica le proprie uve, imbottiglia nelle proprie cantine, vende il proprio vino, trae piacere nel promuovere il frutto del suo lavoro e della sua cultura.

0