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Sale

Ribelle

VITIGNO:
100% Pecorino

VIGNETO:
Esposizione: Sud – Ovest
Terreno: argilloso – sabbioso
Forma di allevamento: controspalliera
Potatura: guyot

VENDEMMIA:
Raccolta manuale a Settembre

VINIFICAZIONE:
Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata con affinamento in acciaio inox di 9 mesi

CARATTERISTICHE:
Interessante e variegata l’impronta aromatica, si passa dal floreale della camomilla e della ginestra al fruttato della nespola e dell’uva.
Spiccano un’impronta aromarica di salvia.

ABBINAMENTO:
Antipasti e primi di pesce. Si può accostare bene con carni bianche.

9,75 8,75

Vendita in cartone da 6 bottiglie - SCONTO APPLICATO 10%
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